■概要・歴史
ＡＶＡ（American Viticultural Areas アメリカ政府公認ぶどう栽培地区）としての「カーネロス」は、ナパ郡とソノマ郡をまたぐというユニークな特徴を持っています。 サンパブロ湾がすぐ南に控えているので、ナパ・カウンティの中では、最も海風の影響が強い地区、イコール冷涼な地区とされており、従って、ナパ・ヴァレーの中では最も多くのピノ・ノワールが、この地域で作られています。 カーネロスのピノ・ノワールと言った場合、いくつかのワインが思い浮かびますが、カリフォルニア・ワイン愛好家に聞いて回ったとしても、「エテュード」がそのリストから漏れることはまずないのではないかと思われます。 いわゆる「カリスマ」的ワインメーカーとして有名な、Tony Sorter氏が興されたワイナリーで、現在、ソーター氏はオレゴン州での「Sorter」ワイン造りにより比重を置かれています。 エテュードそのものは大手酒販会社「フォスター」社の傘下にあり、その昔、ブランディー製造所、distilleryだった建物を買い取り、そこでワインを造っています。

■訪問：
毎日10:00am～4:30pm

■テイスティング＆ツアー：
・テイスティングバーでは予約なしで$15か$25(リザーブワイン) の試飲ができる。
・「Heirloom Room」でのプライベートテースティングは予約制で、10am, 1pm, 3pmのいずれかで1人$35
・「ワイン＆フードペアリング」は予約制で、金・土・日曜日の10am, 1pm, 3pm のいずれかで1人$35

■概要・歴史
カリフォルニア・ワインに興味を持ち始めたら、或いは、あまりカリフォルニア・ワインを口にしたことがなくても、ワイン好きなら必ず目にする耳にするワイン「オーパス・ワン」。 カリフォルニア産の高級ワインとして、知名度は群を抜いていると思われます。以前はツアーも無料で参加できましたが、ポリシー変更後はツアーも有料、テイスティングのみも事前予約が必要となり、その分人数制限をして混雑を回避しています。

■訪問：
毎日（祝祭日を除く）10:00am～4:00pm （予約が必要）

■テイスティング＆ツアー：
・テイスティングのみは「Partner's Room」にて$40（現リリースワイン）ツアーは2種類あり、いづれも予約制。
   「エステートツアー（90分）」1:30pm, 2:30pmのいづれかで、1人$65
　 「ダブル・ヴィンテージツアー&テースティング（120分）」10:30am 1人$95

■概要・歴史
南北を走る幹線道路、ハイウエイ２９号線を北上していくと、ヴァレーの横幅（東西）が段々と狭まっていく様子が見て取れますが、北へ上がるほど気温が高くなるという気候現象も、はっきりと実感することができます。 カリストガの街を通り過ぎて更に北上、ナパ・ヴァレーのほぼ北端に、「シャトー・モンテレーナ」があります。 ヨーロッパに比べて圧倒的に歴史の浅いカリフォルニア・ナパ・ヴァレー、ボルドー地方のように「シャトー」が名前につくワイナリーは、片手で数えられるくらいしか存在しません。 その数少ない存在の中のひとつが、「シャトー・モンテレーナ」です。

■訪問：
毎日（祝祭日・貸切日を除く）9:30am-4:00pm (予約)

■テイスティング＆ツアー
・テイスティングのみは予約不要で1人$20
・「ライブラリー・ワインテイスティング」予約要　毎日11:30am又は1:30pm $50
・「ビヨンド・パリス＆ハリウッド」予約要　木曜日9:45am $40
・「ヴィンヤード・ツアー(45分)」予約不要　月・水曜日 10:30am 1人＄30
・「エステートツアー(90分)」予約要　火曜日10:00am 1人＄40

■概要・歴史
ナパ・バレーを南北に縦走する「ハイウエイ２９号線」と「シルベラード・トレイル」、この２本をつなぐ東西の通りが何本かありますが、そのうちのひとつ、「ジンファンデル・レーン」は、セント・ヘレナの街の南端近くに位置します。 この通りにあるワイナリーが「Kelham Vineyards」です。オーナーは、Rawson & Susanna Kelhamご夫妻。ツアー＆テイスティングを申し込むと、奥様のスーザンさんが出迎えてくださいます。とっても元気の良い、ファイト満々レディです。 ご主人Rawsonさんは、オークヴィルに６５エーカーのヴィンヤードを所有し、３５年間に渡って良質の葡萄を栽培してこられており、ダックホーン、ボーリュー、モンダヴィ、ケークブレッドといった有名ワイナリーに、収穫物を提供しておられます。 そのオークヴィルの畑はマヤカマス山脈のすぐふもとにあり、丘の上にはハーラン・エステート、北隣はMarthas Vineyard、オーパス・ワン、南隣は Vine Hill Ranch、東隣はParadigm・・・と、錚々たるご近所さん達です。

■訪問：
予約制

■ツアー＆テイスティング：
・「ワイン・テイスティング」予約要、約1.25時間　1人$40
・「ランチ・プラター（地元産のチーズ、ハム、ソーセージなどと一緒にワインテイスティング）」予約要、約2時間　1人$70

■概要・歴史
スタグリン・ファミリー・ヴィンヤードは、マヤカマス山脈のふもと、Rutherford（ラザフォード）に畑とワイナリー施設を持ち、敷地内に自分たちの畑を持ち、敷地内にワイン造り施設があり、 ボトリングまでそこで完了させる「敷地内（エステート内）完結型」ワイナリーです。幹線道路２９号線から、細い農道をマヤカマス山脈方面（西）に走っていくと、そこに入り口があります。 ゲートの向こうには、一面のヴィンヤード。ゲート近くがシャルドネ、奥にカベルネ、サンジョヴェーゼ、まだ若いプティ・ヴェルドーが植えられており、近隣ヴィンヤード同様、「オーガニック」農法で栽培されています。

■ツアー＆テイスティング：
予約制で、月～金　10:30aｍ－3:00ｐｍ 90分　＄75

■概要・歴史
ダウンタウン・ナパの外れから始まるシルヴェラード・トレイルを北上して間もなく、ＡＶＡ（American Viticultural Areas アメリカ政府公認ぶどう栽培地区）で言うと「オーク・ノール」と「スタッグス・リープ」の丁度境目あたりに、 「シニョレッロ・ヴィンヤーズ」があります。立派なサインを確認して入っていくと、その道はまっすぐ、丘の上につながっていきます。このアプローチがとてもリッチな雰囲気。 バレーを見下ろす場所には美しく手入れされたプール、緑に覆われた建物は天井高く造られており、テイスティング・ルームは明るく開放感のあるスペース。紙で包んであるかのようなデザインのランプが、おしゃれな感じを出しています。 もともとは、ヴィンヤード・オーナーとして、収穫された葡萄をワイナリーに売る側でいたのですが、８５年のハーヴェストを機に、自分たちのワインをプロデュースするようになります。 そして翌年８６年には、敷地内にワイナリーを建て、本格的なワイナリー経営へと乗り出したのでした。巷でよく見かけるシニョレッロのワインは、エステート・フルーツを使ったカベルネ・ソーヴィニョンです。 もちろん、このカベルネも素敵ですが、当ワイナリーに訪れたなら、まだまだ生産量の少ない他品種をテイストしたいものです。

■訪問：
毎日10am-5pm

■ツアー＆テイスティング
・「エステート･テイスティング」　$25
・「シグネチャー・テイスティング」　$35
・「エノテカ・シニョレッロ（フード＆ワインティスティング＆ツアー）」予約要　金～日曜日 $110